Descriere
Bucataria cu vitamine de Barbara Rias-Bucher propune o abordare a gatitului centrata pe pastrarea valorii nutritive a alimentelor. Cartea imbina retetele cu explicatiile despre vitamine, legume proaspete, moduri de preparare mai blande si meniuri echilibrate, in traditia ghidurilor practice de gastronomie sanatoasa traduse la noi.
Se adreseaza celor care gatesc acasa si vor sa mearga dincolo de reteta simpla, catre o alimentatie gandita. Titlurile de acest tip nu se mai gasesc pe rafturile librariilor si ajung sa fie cautate exclusiv in anticariate.
