Tehnologii in idustria alimentara fermentativa - tehnologia fabricarii maltului si berii (C. Cojocaru, T. Predescu, M. Dumitrescu)

Tehnologii in idustria alimentara fermentativa – tehnologia fabricarii maltului si berii (C. Cojocaru, T. Predescu, M. Dumitrescu)

Autor: M. Dumitrescu

199 lei

Starea cărții: Buna
Anul
1977
Coperta
Cartonata
Dimensiuni
240x170
Editura
Didactica si pedagogica
Limba
romana
Numar pagini
364
Cod produs
69139
Categorie
,

Tehnologii in idustria alimentara fermentativa – tehnologia fabricarii maltului si berii (C. Cojocaru, T. Predescu, M. Dumitrescu) Lucrare de specialitate care prezinta etapele tehnologice ale obtinerii maltului si fabricarii berii, de la prelucrarea materiilor prime pana la procesele de fermentare si productie. O carte utila pentru cei interesati de industria alimentara, tehnologiile fermentative si dezvoltarea proceselor industriale.

1 în stoc

4,9 din 261 de recenzii Google

Livrare: Easybox 15 lei, curier 20 lei.

Transport gratuit la comenzi peste 149 lei (Easybox și curier).

Ridicare gratuită din anticariatul nostru: Str. Zborului nr. 5, Tătărași, Iași.

Întrebări despre carte? 0754 921 472 sau WhatsApp. Plata ramburs sau cu cardul.

Cod produs: 69139 Categorii: ,
Starea cărții: Buna

Date despre carte și exemplarul disponibil

Tehnologii in idustria alimentara fermentativa - tehnologia fabricarii maltului si berii (C. Cojocaru, T. Predescu, M. Dumitrescu) este o carte semnată de C. Cojocaru, T. Predescu, M. Dumitrescu. Ediția a fost publicată de Didactica si pedagogica în anul 1977. Datele catalogului indică: 364 pagini, copertă Cartonata, text în limba romana, format 240x170. Starea declarată a exemplarului este „Buna”. Cartea este încadrată în Tehnica și Agricultura Apicultura Zootehnie.

Fișa se referă la exemplarul fizic disponibil acum. Pentru o alegere corectă, compară autorul, editura, anul, numărul de pagini, limba și starea cu ediția pe care o cauți. Aceeași operă poate exista în ediții diferite, iar fotografiile și observațiile din pagina produsului descriu exemplarul listat.

Autor
C. Cojocaru, T. Predescu, M. Dumitrescu
Editura
Didactica si pedagogica
Anul ediției
1977
Limba
romana
Număr de pagini
364
Coperta
Cartonata
Dimensiuni
240x170
Număr de volume
1
Starea exemplarului
Buna
Cod produs
69139

Produse similare