Descriere
Lucrare tehnica dedicata materialelor rezistente la coroziune folosite in industria alimentara, domeniu in care alegerea corecta a materialului are consecinte directe asupra sigurantei produselor. Cartea trateaza proprietatile materialelor si criteriile dupa care sunt selectate pentru utilaje si instalatii.
Se adreseaza inginerilor din industria alimentara, specialistilor in materiale si studentilor de la facultatile de profil tehnologic. Lucrarea poate servi si ca material de documentare la intocmirea proiectelor sau a caietelor de sarcini.
Cartile tehnice de specialitate se retiparesc rar, asa ca exemplarul de anticariat poate fi singura ocazie de a gasi acest titlu.
