Tehnologia, calitatea si controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala vol. I (Adrian Negrea)

Tehnologia, calitatea si controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala vol. I (Adrian Negrea)

Autor: Adrian Negrea

30 lei

Starea cărții: Uzata
Anul
2001
Coperta
brosata
Dimensiuni
200x130
Editura
Moldogroup
Limba
romana
Numar pagini
405
Cod produs
66116
Categorie

Tehnologia, calitatea si controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala vol. I (Adrian Negrea) Un manual tehnic dedicat domeniului alimentar si veterinar, care prezinta principiile de obtinere, procesare si control al produselor de origine animala. Autorul Adrian Negrea explica metodele de asigurare a calitatii si normele de siguranta sanitara, punand accent pe protectia consumatorului. O lucrare utila pentru specialisti si studenti din domeniul medicinei veterinare si industriei alimentare.

1 în stoc

4,9 din 261 de recenzii Google

Livrare: Easybox 15 lei, curier 20 lei.

Transport gratuit la comenzi peste 149 lei (Easybox și curier).

Ridicare gratuită din anticariatul nostru: Str. Zborului nr. 5, Tătărași, Iași.

Întrebări despre carte? 0754 921 472 sau WhatsApp. Plata ramburs sau cu cardul.

Cod produs: 66116 Categorie:
Starea cărții: Uzata

Descriere

Primul volum din lucrarea lui Adrian Negrea despre tehnologia, calitatea si controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala. Cartea trateaza procesele de productie si normele de verificare.

Se adreseaza medicilor veterinari, inginerilor din industria alimentara si studentilor de la facultatile de profil. Manualele de specialitate raman utile in practica mult timp dupa ce ies din circuitul librariilor. Sunt tratate procesele de prelucrare, normele de igiena si metodele de control aplicate produselor din carne si lapte.

Exemplarul prezentat in imagini este chiar cel pus in vanzare, cu starea descrisa in fisa produsului.

Date despre carte și exemplarul disponibil

Tehnologia, calitatea si controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala vol. I (Adrian Negrea) este o carte semnată de Adrian Negrea. Ediția a fost publicată de Moldogroup în anul 2001. Datele catalogului indică: 405 pagini, copertă brosata, text în limba romana, format 200x130. Starea declarată a exemplarului este „Uzata”. Cartea este încadrată în Agricultura Apicultura Zootehnie.

Fișa se referă la exemplarul fizic disponibil acum. Pentru o alegere corectă, compară autorul, editura, anul, numărul de pagini, limba și starea cu ediția pe care o cauți. Aceeași operă poate exista în ediții diferite, iar fotografiile și observațiile din pagina produsului descriu exemplarul listat.

Autor
Adrian Negrea
Editura
Moldogroup
Anul ediției
2001
Limba
romana
Număr de pagini
405
Coperta
brosata
Dimensiuni
200x130
Număr de volume
1
Starea exemplarului
Uzata
Cod produs
66116

Produse similare